Интерагро
Решения
Оборудование
Услуги
Проекты
Компания
Новости
For Partners
Контакты
Ещё
    Задать вопрос
    Личный кабинет
    8 800 555-50-38
    +7 (495) 783-94-84
    Заказать звонок
    info@interagro.su
    ООО Интерагро, г. Москва, 2-ая Синичкина ул., 9а, БЦ Синица Плаза
    • Вконтакте
    • Facebook
    • Instagram
    • YouTube
    Интерагро
    Комплексные решения для агробизнеса, грибных ферм и тепличных хозяйств
    8 800 555-50-38
    +7 (495) 783-94-84
    Заказать звонок
    • 8 800 555-50-38
      • 8 800 555-50-38
      • +7 (495) 783-94-84
      • Заказать звонок
    info@interagro.su
    ООО Интерагро, г. Москва, 2-ая Синичкина ул., 9а, БЦ Синица Плаза
    Решения
    • Грибное производство
    • Хранение овощей
    • Хранение фруктов
    • Чистка и нарезка
    • Предпродажная подготовка овощей и фруктов
    • Фасовка овощей и фруктов
    • Переработка овощей и фруктов
    • Оптическая сортировка и контроль
    • Собственные разработки
    • Строительство
    • Дезинфекция помещений
    • Молочная промышленность
    • Тепличные комплексы
    • Обработка семечек и орехов
    Оборудование
    • Оборудование для выращивания грибов
    • Предпродажная подготовка
    • Фасовка
    • Чистка, нарезка
    • Переработка
    • Оптическая сортировка
    • Обработка семечек и орехов
    Услуги
    • Сервисная поддержка
    • Поставка запчастей
    • Модернизация производственных линий
    • Абонентское обслуживание
    Проекты
    • ОРЦ
    • Овощехранилища
    • Предпродажная подготовка
    • Чистка и нарезка
    • Грибное производство
    Компания
    • О компании
    • Клиенты
    • Поставщики
    • Акции
    • Контакты
    • Отзывы
    Новости
    • Новости компании
    • СМИ о нас
    • Новости индустрии
    • Журнал INTERAGRO NEWS
    For Partners
    Контакты
      Интерагро
      Решения
      • Грибное производство
      • Хранение овощей
      • Хранение фруктов
      • Чистка и нарезка
      • Предпродажная подготовка овощей и фруктов
      • Фасовка овощей и фруктов
      • Переработка овощей и фруктов
      • Оптическая сортировка и контроль
      • Собственные разработки
      • Строительство
      • Дезинфекция помещений
      • Молочная промышленность
      • Тепличные комплексы
      • Обработка семечек и орехов
      Оборудование
      • Оборудование для выращивания грибов
      • Предпродажная подготовка
      • Фасовка
      • Чистка, нарезка
      • Переработка
      • Оптическая сортировка
      • Обработка семечек и орехов
      Услуги
      • Сервисная поддержка
      • Поставка запчастей
      • Модернизация производственных линий
      • Абонентское обслуживание
      Проекты
      • ОРЦ
      • Овощехранилища
      • Предпродажная подготовка
      • Чистка и нарезка
      • Грибное производство
      Компания
      • О компании
      • Клиенты
      • Поставщики
      • Акции
      • Контакты
      • Отзывы
      Новости
      • Новости компании
      • СМИ о нас
      • Новости индустрии
      • Журнал INTERAGRO NEWS
      For Partners
      Контакты
        Интерагро
        Интерагро
        • Решения
          • Назад
          • Решения
          • Грибное производство
          • Хранение овощей
          • Хранение фруктов
          • Чистка и нарезка
          • Предпродажная подготовка овощей и фруктов
          • Фасовка овощей и фруктов
          • Переработка овощей и фруктов
            • Назад
            • Переработка овощей и фруктов
            • Переработка яблок
            • Переработка ягод
            • Переработка косточковых фруктов
            • Переработка капусты
            • Переработка картофеля
          • Оптическая сортировка и контроль
          • Собственные разработки
          • Строительство
          • Дезинфекция помещений
          • Молочная промышленность
          • Тепличные комплексы
          • Обработка семечек и орехов
        • Оборудование
          • Назад
          • Оборудование
          • Оборудование для выращивания грибов
            • Назад
            • Оборудование для выращивания грибов
            • Производство грибов
              • Назад
              • Производство грибов
              • Расходные материалы
              • Технологическое оборудование для производства грибов
            • Производство компоста
              • Назад
              • Производство компоста
              • Машинное оборудование
              • Технологическое оборудование
              • Конструкционные материалы
              • Расходные материалы
          • Предпродажная подготовка
            • Назад
            • Предпродажная подготовка
            • Элеваторы и транспортеры
            • Сортировочные машины
            • Инспекционные столы
            • Приемные бункеры
            • Опрокидыватели контейнеров
            • Складское оборудование
            • Сухая чистка
            • Мойка
            • Полировка
            • Гидроохлаждение
            • Наполнение емкостей
            • Паллетировщики
          • Фасовка
            • Назад
            • Фасовка
            • Упаковочные машины
            • Весовые станции
            • Паллетировщики
            • Автоматы для фасовки в дой пак
          • Чистка, нарезка
            • Назад
            • Чистка, нарезка
            • Нарезка
            • Чистка
          • Переработка
            • Назад
            • Переработка
            • Оборудование для производства пюре
            • Оборудование для производства соков
            • Оборудование для производства джемов
          • Оптическая сортировка
          • Обработка семечек и орехов
            • Назад
            • Обработка семечек и орехов
            • Оборудование для обжарки семечек
            • Оборудование для фасовки семечек
            • Оборудование для упаковки семечек
            • Оборудование для упаковки орехов
            • Оборудование для обжарки орехов
            • Оборудование для фасовки орехов
        • Услуги
          • Назад
          • Услуги
          • Сервисная поддержка
          • Поставка запчастей
          • Модернизация производственных линий
          • Абонентское обслуживание
        • Проекты
          • Назад
          • Проекты
          • ОРЦ
          • Овощехранилища
          • Предпродажная подготовка
          • Чистка и нарезка
          • Грибное производство
        • Компания
          • Назад
          • Компания
          • О компании
          • Клиенты
          • Поставщики
          • Акции
          • Контакты
          • Отзывы
        • Новости
          • Назад
          • Новости
          • Новости компании
          • СМИ о нас
          • Новости индустрии
          • Журнал INTERAGRO NEWS
        • For Partners
        • Контакты
        • 8 800 555-50-38
          • Назад
          • 8 800 555-50-38
          • +7 (495) 783-94-84
          • Заказать звонок
        info@interagro.su
        ООО Интерагро, г. Москва, 2-ая Синичкина ул., 9а, БЦ Синица Плаза
        • Вконтакте
        • Facebook
        • Instagram
        • YouTube
        • Главная
        • Решения
        • Переработка овощей и фруктов
        • Переработка картофеля

        Переработка картофеля

        • Грибное производство
        • Хранение овощей
        • Хранение фруктов
        • Чистка и нарезка
        • Предпродажная подготовка овощей и фруктов
        • Фасовка овощей и фруктов
        • Переработка овощей и фруктов
          • Переработка яблок
          • Переработка ягод
          • Переработка косточковых фруктов
          • Переработка капусты
          • Переработка картофеля
        • Оптическая сортировка и контроль
        • Собственные разработки
        • Строительство
        • Дезинфекция помещений
        • Молочная промышленность
        • Тепличные комплексы
        • Обработка семечек и орехов
        Заказать звонок
        Написать сообщение
        Начните сотрудничество с индивидуальной консультации и подбора решения.
        Оставить заявку
        Описание

        Изготовление чипсов.png
        Чипсы

        изготовление картофеля фри.png
        Картофель фри

        Изготовление картофельных чипсов


        Мы предлагаем комплексные линии для производства картофельных чипсов. Многосоставные технологические процессы по производству чипсов состоят из следующих производственных этапов:
        1. Мойка картофеля и очистка от кожуры
        2. Нарезка картофеля на кольца
        3. Ополаскивание картофеля от остаточных сахаров и крахмала
        4. Бланширование картофеля
        5. Отделение избыточной влаги
        6. Обжарка картофеля во фритюре
        7. Оптическая сортировка чипсов для контроля качества
        8. Обработка чипсов солью и специями
        9. Взвешивание и упаковка готовых картофельных чипсов


        Излюбленная во всем мире закуска – картофельные чипсы – были изобретены совершенно случайно, когда в 1853 году американский шеф-повар Джорж Крам пытался угодить взыскательному посетителю, который раз за разом отсылал жаренный картофель на кухню как недостаточно тонко нарезанный, и тогда повар нарезал картофель тончайшими пластинками и обжарил в масле до хрустящей корочки, посыпал солью и подал в зал к полному удовлетворению привередливого гостя. На сегодняшний день производство чипсов интенсивно развивается как для внутреннего рынка потребления, так и для экспорта. Ежегодный рост производства доходит до 50 тыс. тонн в год, а рост рынка ежегодно увеличивается на 100 млрд. руб. Аналитическая статья на тему "Производство и переработка картофеля: динамика последних лет" от специалистов "Интерагро" для журнала "Apk News".

        Получить предложение

        Изготовление картофеля фри


        Мы предлагаем комплексные линии для производства картофеля фри с производительной мощностью от 300 до 3000 кг готового продукта в час. Первый необходимый этап в производстве картофеля фри – это выборка сырья для дальнейшего производства. Картофель подбирается определенных сортов, с вытянутой формой, золотистым цветом внутренней части, высокой плотностью и низким содержанием сахаров. Объем мирового рынка производства картофеля фри превышает 30 млн. тонн в год. На российском рынке преобладает импортный картофель фри, но доля отечественного производства интенсивно возрастает.

        Технологические процессы по производству картофеля фри состоят из следующих производственных этапов:

        1. Мойка картофеля и очистка от кожуры
        2. Предварительная инспекция очищенного картофеля
        3. Нагрев очищенного картофеля для снижения плотности и улучшенной проходимости ножей
        4. Нарезка картофеля на соломку или бруски
        5. Дополнительная мойка нарезанного картофеля
        6. Оптическая сортировка и выбраковка не соответствующего по размеру и качеству нарезанного картофеля
        7. Бланширование картофельной соломки
        8. Нанесение защиты от преждевременного потемнения
        9. Поточное воздушное обсушивание для удаления избыточной влаги
        10. Обжарка картофеля во фритюре
        11. Поточное воздушное охлаждение
        12. Дополнительная инспекция – оптическая сортировка
        13. Глубокая заморозка в морозильном тоннеле
        14. Взвешивание и упаковка

        Получить предложение


        Поделиться
        Назад к списку
        Решения
        Грибное производство
        Хранение овощей
        Хранение фруктов
        Чистка и нарезка
        Предпродажная подготовка овощей и фруктов
        Фасовка овощей и фруктов
        Переработка овощей и фруктов
        Оптическая сортировка и контроль
        Собственные разработки
        Строительство
        Дезинфекция помещений
        Молочная промышленность
        Тепличные комплексы
        Обработка семечек и орехов
        Проекты
        ОРЦ
        Овощехранилища
        Предпродажная подготовка
        Чистка и нарезка
        Грибное производство
        Компания
        О компании
        Клиенты
        Поставщики
        Акции
        Контакты
        Отзывы
        ОРЦ
        Сервис
        Инвестору
        Пресс-центр
        Контакты
        Подписка на рассылку
        8 800 555-50-38
        +7 (495) 783-94-84
        Заказать звонок
        info@interagro.su
        ООО Интерагро, г. Москва, 2-ая Синичкина ул., 9а, БЦ Синица Плаза
        • Вконтакте
        • Facebook
        • Instagram
        • YouTube
        © 2021 ООО Интерагро.    
        Политика конфиденциальности
        Заказать звонок
        Написать сообщение