Система ультразвуковой резки EASYCUT ATR состоит из:
1) Электросварная рама из нержавеющей стали AISI304 с нижним отсеком для электропроводки.2) Станция ультразвуковой резки, состоящая из оси X, оси Y, оси R для вращения лезвия и оси Z для перемещения лезвия вверх и вниз. Площадь для нарезки: 600х400 мм. Машина приводится в движение серводвигателем.
3) Автоматическая станция мойки лезвий с проточной водой и воздухом для сушки лезвия. Комплект для ультразвуковой резки №1, состоящий из цифрового генератора 20 кГц, 3 кВт, преобразователя 20 кГц, алюминиевого усилителя 1:1, 5-метрового ВЧ-кабеля.
4) Титановый ультразвуковой режущий диск 20 кГц шириной 350 мм, высотой 285 мм с полезной высотой резки около 150 мм.
5) Защитные каркасные панели с датчиками безопасности.
6) Электрический шкаф 380 В, трехфазный, 50/60 Гц, 13 А с низковольтным управлением в соответствии со стандартами безопасности, управляемый программируемым SCHNEIDER PLC и сенсорным экраном.
Сборка и первые испытания на базе производителя, окончательные испытания на заводе заказчика.
Принцип работы сырорезки:
Оператор укладывает продукт на платформу, закрывает дверцы и запускает цикл резки. Машина выполняет все необходимые операции по порционированию прямоугольного или круглого продукта (сыра). Максимальный размер продукта 600x400x150 мм или Ø320x150 мм. Машина снабжена автоматической системой промывки лезвий проточной водой.
Время нарезки бруска 220x160x75 (3,5 кг) составляет 30 сек + 20 сек (загрузка+выгрузка) = 50 сек.
Время нарезки круглого сыра D310х130мм (8,5кг) составляет 40 сек + 20 сек (загрузка+выгрузка) = 60 сек.
Оператор через сенсорный экран может создавать различные варианты программ резки.
Все движения выполнены серводвигателем SCHNEIDER и управляются системой управления осями. Ультразвуковые компоненты изготовлены UCM.
Машина оснащена дистанционной системой помощи при управлении. Эта система позволяет только с согласия клиента подключаться к машине через Интернет, проверять параметры машины и решать проблемы с электрикой при необходимости.