Первого октября в Москве стартовал трехдневный семинар по грибоводству, организаторами которого выступили Ассоциация «Теплицы России», Федеральный научный центр овощеводства, Грибной союз.
Курсы повышения квалификации адресованы руководителям специалистам, технологам предприятий по производству культивируемых грибов, а также владельцам фермерских хозяйств. Семинар полезен и представителям предприятий промышленного и вспомогательного оборудования для грибных производств, упаковочных материалов и переработки.
В рамках семинара Андрей Функ, руководитель отдела продаж компании «Интерагро», рассказал об инновационных изменениях, которые произошли в отрасли за последний год и уже затронули грибоводческие предприятия Европы. В частности, эксперт говорил о новинках последней весенней выставки – «Дни голландских грибов», где известный голландский производитель оборудования для грибной промышленности, компания Christiaens Group, представила рынку две принципиально новые системы выращивания грибов-шампиньонов – с поворотными и выдвижными полками выращивания. Практически полностью автоматизированные системы выращивания значительно экономят трудовые ресурсы, а, кроме того, позволяют собирать до 50-60 килограммов грибов в час, против 25-35 кг/ч на обычной ферме.
Стоит отметить, что в России инновации будет внедрять эксклюзивный партнер Christiaens Group – компания «Интерагро».