Переработка овощей и фруктов

Свежие фрукты и овощи отличаются от переработанных тем, что имеют малый срок хранения. Такая отрасль агробизнеса, как переработка овощей и фруктов, направлена именно на то, чтобы:

• увеличить срок хранения продуктов;
• расширить ассортимент плодовоовощной продукции;
• улучшить те или иные вкусовые и пищевые качества продукта.

Мы предлагаем Вам полноценные технологические линии для переработки фруктов:

• линии по производству пюре;
• линии по производству соков;
• линии по производству джемов и варенья.

Также Вы можете найти среди нашего ассортимента и отдельное оборудование, если Вам понадобилась замена одной из составляющей общей производственной цепи.

Выделяют несколько способов переработки овощей и фруктов:

• сушка;
• консервация;
• заморозка;
• квашение.