Переработка овощей
Чистка и нарезка картофеля
Чистка и нарезка моркови
Чистка и нарезка лука
Линия производства картофельных чипсов
Линия производства картофеля фри
Производство картофельного крахмала
Мойка и нарезка салатов, капусты и зелени
Чистка и нарезка свеклы
Нарезка томатов и огурцов
Шоковая заморозка овощей
Производство пюре и джемов
Производство пюре и джема из фруктов
Производство пюре и джема из ягод
Производство пюре и джема из яблок
Свежие фрукты и овощи отличаются от переработанных тем, что имеют малый срок хранения. Такая отрасль агробизнеса, как переработка овощей и фруктов, направлена именно на то, чтобы:
- увеличить срок хранения продуктов;
- расширить ассортимент плодовоовощной продукции;
- улучшить те или иные вкусовые и пищевые качества продукта.
Мы предлагаем Вам полноценные технологические линии для переработки фруктов:
- линии по производству пюре;
- линии по производству соков;
- линии по производству джемов и варенья.
Также Вы можете найти среди нашего ассортимента и отдельное оборудование, если Вам понадобилась замена одной из составляющей общей производственной цепи.
Выделяют несколько способов переработки овощей и фруктов:
- сушка;
- консервация;
- заморозка;
- квашение.