Интерагро
Решения
Оборудование
Услуги
О компании
Проекты
Новости
Контакты
Eng
Ещё
    Задать вопрос
    Личный кабинет
    +7 (495) 783-94-84
    8 800 555-50-38
    Заказать звонок
    info@interagro.su
    ООО «ГК Интерагро»
    Москва, 2-ая Синичкина ул., 9а
    • Вконтакте
    • Telegram
    • YouTube
    Интерагро
    Оборудование для пищевой промышленности и агробизнеса от экспертов отрасли
    +7 (495) 783-94-84
    8 800 555-50-38
    Заказать звонок
    • +7 (495) 783-94-84
      • +7 (495) 783-94-84
      • 8 800 555-50-38
      • Заказать звонок
    info@interagro.su
    ООО «ГК Интерагро»
    Москва, 2-ая Синичкина ул., 9а
    Продукт
    • Картофель
    • Морковь
    • Лук
    • Свекла
    • Капуста
    • Томаты и огурцы
    • Листовые салаты
    • Яблоки
    • Косточковые фрукты
    • Ягоды
    • Цитрусовые
    • Грибы
    • Семечки и орехи
    • Молочная промышленность
    Решения
    • Переработка овощей и фруктов
    • Предпродажная подготовка овощей и фруктов
    • Чистка и нарезка
    • Упаковка овощей и фруктов
    • Хранение овощей и фруктов
    • Оптическая сортировка и контроль
    • Тепличные комплексы
    • Цветочная промышленность
    • Обработка и упаковка сухофруктов, семечек и орехов
    • Грибное производство
    • Молочная промышленность
    • Переработка органических отходов
    • Строительство
    • Выбор решения по продукту
    Оборудование
    • Предпродажная подготовка
    • Фасовка
    • Чистка, нарезка
    • Переработка
    • Оборудование для выращивания грибов
    • Оптические сортировщики
    • Молочная промышленность
    • Культиваторы навесные
    • Технологические линии
    • Прицепные и навесные опрыскиватели
    • Обработка и упаковка сухофруктов, семечек и орехов
    Услуги
    • Поставка запчастей
    • Сервисная поддержка
    • Модернизация производственных линий
    О компании
    • О компании
    • Клиенты
    • Поставщики
    • Акции
    • Контакты
    • Отзывы
    Проекты
    • Чистка и нарезка
    • ОРЦ
    • Овощехранилища
    • Предпродажная подготовка
    • Грибное производство
    • Теплицы
    • Переработка овощей и фруктов
    • Производство картонных втулок
    Новости
    • Новости компании
    • СМИ о нас
    • Новости индустрии
    • Выставки
    Контакты
    Eng
      Интерагро
      Продукт
      • Картофель
      • Морковь
      • Лук
      • Свекла
      • Капуста
      • Томаты и огурцы
      • Листовые салаты
      • Яблоки
      • Косточковые фрукты
      • Ягоды
      • Цитрусовые
      • Грибы
      • Семечки и орехи
      • Молочная промышленность
      Решения
      • Переработка овощей и фруктов
      • Предпродажная подготовка овощей и фруктов
      • Чистка и нарезка
      • Упаковка овощей и фруктов
      • Хранение овощей и фруктов
      • Оптическая сортировка и контроль
      • Тепличные комплексы
      • Цветочная промышленность
      • Обработка и упаковка сухофруктов, семечек и орехов
      • Грибное производство
      • Молочная промышленность
      • Переработка органических отходов
      • Строительство
      • Выбор решения по продукту
      Оборудование
      • Предпродажная подготовка
      • Фасовка
      • Чистка, нарезка
      • Переработка
      • Оборудование для выращивания грибов
      • Оптические сортировщики
      • Молочная промышленность
      • Культиваторы навесные
      • Технологические линии
      • Прицепные и навесные опрыскиватели
      • Обработка и упаковка сухофруктов, семечек и орехов
      Услуги
      • Поставка запчастей
      • Сервисная поддержка
      • Модернизация производственных линий
      О компании
      • О компании
      • Клиенты
      • Поставщики
      • Акции
      • Контакты
      • Отзывы
      Проекты
      • Чистка и нарезка
      • ОРЦ
      • Овощехранилища
      • Предпродажная подготовка
      • Грибное производство
      • Теплицы
      • Переработка овощей и фруктов
      • Производство картонных втулок
      Новости
      • Новости компании
      • СМИ о нас
      • Новости индустрии
      • Выставки
      Контакты
      Eng
        Интерагро
        Интерагро
        • Решения
          • Назад
          • Решения
          • Переработка овощей и фруктов
            • Назад
            • Переработка овощей и фруктов
            • Переработка овощей
            • Переработка яблок
            • Переработка ягод
            • Переработка косточковых фруктов
          • Предпродажная подготовка овощей и фруктов
          • Чистка и нарезка
          • Упаковка овощей и фруктов
          • Хранение овощей и фруктов
          • Оптическая сортировка и контроль
          • Тепличные комплексы
          • Цветочная промышленность
          • Обработка и упаковка сухофруктов, семечек и орехов
          • Грибное производство
          • Молочная промышленность
          • Переработка органических отходов
          • Строительство
          • Выбор решения по продукту
            • Назад
            • Выбор решения по продукту
            • Картофель
            • Морковь
            • Лук
            • Свекла
            • Капуста
            • Томаты и огурцы
            • Листовые салаты
            • Яблоки
            • Косточковые фрукты
            • Ягоды
            • Цитрусовые
            • Грибы
            • Семечки и орехи
            • Молочная промышленность
        • Оборудование
          • Назад
          • Оборудование
          • Предпродажная подготовка
            • Назад
            • Предпродажная подготовка
            • Элеваторы и транспортеры
            • Сортировочные машины
            • Инспекционные столы
            • Приемные бункеры
            • Опрокидыватели контейнеров
            • Складское оборудование
            • Сухая чистка
            • Мойка
            • Полировка
            • Гидроохлаждение
            • Наполнение емкостей
            • Паллетировщики
          • Фасовка
            • Назад
            • Фасовка
            • Упаковочные машины
            • Весовые станции
            • Паллетировщики
            • Автоматы для фасовки в дой пак
          • Чистка, нарезка
            • Назад
            • Чистка, нарезка
            • Нарезка
            • Чистка
          • Переработка
            • Назад
            • Переработка
            • Оборудование для производства пюре
            • Оборудование для производства соков
            • Оборудование для производства джемов
          • Оборудование для выращивания грибов
            • Назад
            • Оборудование для выращивания грибов
            • Производство грибов
              • Назад
              • Производство грибов
              • Расходные материалы
              • Технологическое оборудование для производства грибов
              • Машинное оборудование для производства грибов
            • Производство компоста
              • Назад
              • Производство компоста
              • Машинное оборудование
              • Технологическое оборудование
              • Конструкционные материалы
              • Расходные материалы
            • Приготовление покровной почвы
          • Оптические сортировщики
          • Молочная промышленность
            • Назад
            • Молочная промышленность
            • Оборудование для нарезки сыра
            • Оборудование для фасовки и упаковки сыра
          • Культиваторы навесные
          • Технологические линии
            • Назад
            • Технологические линии
            • Линии подготовки и переработки картофеля
            • Линии подготовки и переработки сладкого перца
          • Прицепные и навесные опрыскиватели
          • Обработка и упаковка сухофруктов, семечек и орехов
        • Услуги
          • Назад
          • Услуги
          • Поставка запчастей
          • Сервисная поддержка
          • Модернизация производственных линий
        • О компании
          • Назад
          • О компании
          • О компании
          • Клиенты
          • Поставщики
          • Акции
          • Контакты
          • Отзывы
        • Проекты
          • Назад
          • Проекты
          • Чистка и нарезка
          • ОРЦ
          • Овощехранилища
          • Предпродажная подготовка
          • Грибное производство
          • Теплицы
          • Переработка овощей и фруктов
          • Производство картонных втулок
        • Новости
          • Назад
          • Новости
          • Новости компании
          • СМИ о нас
          • Новости индустрии
          • Выставки
        • Контакты
        • Eng
        • +7 (495) 783-94-84
          • Назад
          • +7 (495) 783-94-84
          • 8 800 555-50-38
          • Заказать звонок
        info@interagro.su
        ООО «ГК Интерагро»
        Москва, 2-ая Синичкина ул., 9а
        • Вконтакте
        • Telegram
        • YouTube
        • Главная
        • Пресс-центр
        • Аналитические статьи с комментариями экспертов ГК Интерагро в СМИ

        Аналитика рынка овощей закрытого грунта (огурцы и помидоры)

        5 апреля 2021
        СМИ о нас

        За 11 лет отечественное производство овощей закрытого грунта выросло в 2,3 раза, посчитали аналитики «Интерагро». При этом, оставаясь одним из крупнейших мировых импортеров томатов и огурцов, за последние 5 лет Россия увеличила суммарный объем экспорта этих культур почти втрое.

        Рынок овощей закрытого грунта в России ежегодно показывает динамику роста производства. В 2019 г. производство выросло в 2,3 раза относительно уровня 2010 г., составив 1,33 млн т продукции. Самый существенный рост производства отмечается в 2019 г., рост составил 200 тыс. т. относительно уровня 2018 г. В 2020 г. рост замедлился из-за пандемии, и все же производство выросло на 20 тыс. т до 1,35 млн (график 1). На долю сельскохозяйственных организаций (крупных и малых) в 2020 г. приходится более 95% производства.

        График 1. Производство овощей закрытого грунта, млн т.

        График1 Защищенный грунт.jpg

        Источник: Росстат

        Лидером России по производству овощей закрытого грунта является Липецка область – 123 тыс. т, второе место занимает Краснодарский край – 120 тыс. т, на третьем месте Московская область – 101 тыс. т.

        Наряду с динамикой роста производства увеличиваются и посевные площади овощей закрытого грунта (график 2)

        График 2. Посевная площадь овощей закрытого грунта, тыс. га.

        График 2 Защищенный грунт.jpg

        Источник: Росстат

        Такой бурный рост производства обусловлен желанием России избавиться от высокой импортной зависимости овощей закрытого грунта, в частности томатов и огурцов.

        Мировой импорт томатов составляет 8 млн т (Источник ITC), больше всех импортируют США – 1,8 млн т, на втором месте Германия – 0,73 млн т, третье место занимает Франция – 0,5 млн т, на четвертом месте Россия – 0,48 млн т, за 2020 г. Годом ранее Россия была на 3 месте, с показателем 0,58 млн т (график 3). Мировой лидер-экспортер томатов Мексика в 2020 г. экспортировала порядка 1,85 млн т продукции, на втором месте Нидерланды – 1,1 млн т, третье место у Испании – 0,73 млн т (Источник ITC).

        Большего всего томатов Россия импортирует из Азербайджана – 180 тыс. т в 2020 г., Турции – 64 тыс. т, Китая – 44 тыс. т. Всего в 2020 г. было импортировано 486 тыс. т томатов, и это один из самых низких показателей за последние несколько лет (диаграмма 1).

        Мировой импорт огурцов составляет 3 млн т (Источник ITC), больше всех импортируют США – 1 млн т, второе место занимает Германия – 0,6 млн т, третье место у Англии – 0,2 млн т, четвертое место у Нидерландов – 0,11 млн т, Россия занимает пятое место – 0,06 млн т импорта огурцов.

        График 3. Импорт томатов и огурцов, тыс. т

        График 3 Защищенный грунт.jpg

        Источник: ФТС

        Диаграмма 1. Структура импорта томатов в 2020 г., %

        Диаграмма 1 Защищенный грунт.jpg

        Источник: ФТС

        Больше всего огурцов Россия импортирует из Китая – 18 тыс. т в 2020 г., Белоруссии – 15 тыс. т, Азербайджана – 13 тыс. т (диаграмма 2). Всего в 2020 г. было импортировано 62,8 тыс. т огурцов (график 3).

        Диаграмма 2. Структура импорта огурцов в 2020 г., %

        Диаграмма 2 Защищенный грунт.jpg

        Источник: ФТС

        Россия, являясь одним из крупнейших мировых импортеров томатов и огурцов, в силу ежегодного роста внутреннего производства, также является и экспортером этих продуктов. За 5 лет суммарный экспорт вырос с 17 тыс. т в 2016 г. до 48 тыс. т в 2020 г (График 4).

        График 4. Экспорт томатов и огурцов, тыс. т

        График 4 Защищенный грунт.jpg

        Источник: ФТС

        Россия экспортировала в 2020 г. 19,6 тыс. т томатов, из них 17,15 тыс. т импортировала Украина, нарастив импорт с 2016 г. в 2,5 раза, а 1,56 тыс. т импортировала Белоруссия (диаграмма 3).

        Диаграмма 3. Структура экспорта томатов в 2020 г., %

        Диаграмма 3 Защищенный грунт.jpg

        Источник: ФТС

        Огурцов Россия экспортировала в 2020 г. 28,3 тыс. т. Украина импортировала 13,7 тыс. т, Белоруссия нарастила импорт огурцов в 6 раз за последний год до 13,3 тыс. т (диаграмма 4). Стоит отметить, что взаимная торговля огурцами между Россией и Белоруссией является обоюдной, экспорт и импорт между странами фактически равен.

        Диаграмма 4. Структура экспорта огурцов в 2020 г., %

        Диаграмма 4 Защищенный грунт.jpg

        Источник: ФТС

        Ценовая динамика производителей последние 2 года находится в пределах среднегодового значения. Высокая волатильность цен на овощи закрытого грунта характеризуется сезонной зависимостью (график 5). В середине февраля 2021 года цена производителей на огурцы составляет 135 руб./кг (без НДС), на томаты – 120 руб./кг (без НДС).

        График 5. Динамика цен производителей, руб./кг (без НДС).

        График 5 Защищенный грунт.jpg

        В свою очередь потребительские цены выше среднегодового значения, в январе 2021 г. цена на огурцы составляет 170 руб./кг (с НДС), против 150 руб./кг в 2020 г., томаты – 174 руб./кг (с НДС), против 144 руб./кг в январе 2020 г.

        График 6. Динамика потребительских цен, руб./кг (с НДС).

        График 6 Защищенный грунт.jpg

        Источник: Росстат

        В последние годы в тепличную отрасль было вложено более 200 млрд руб. В будущем планируется инвестировать более 220 млрд руб. на реализацию новых тепличных проектов, а также на модернизацию и автоматизацию уже существующих хозяйств. Уже в 2020 г. введены в эксплуатацию порядка 7 новых проектов, в 2021 г. будет введено еще более 20, а в 2022 г. – 25. Всего же за 7 лет планируется ввести в эксплуатацию более 70 проектов, которые позволят увеличить внутреннее производство на 60-65% (+900 тыс. т/2,5 тыс. га) от уровня 2020 г. и, тем самым, избавиться от высокой импортной составляющей на внутреннем рынке. 

        «На эффективность производства овощей закрытого грунта влияет большое количество факторов, однако в современных реалиях следует выделить два основополагающих: внедрение интенсивных технологий (например, автоматизация упаковочных цехов, логистических процессов, механизация процессов прививки, использование современных материалов для высадки растений и др.) и рациональное использование энерго- и трудоресурсов, - отмечает Екатерина Бабаева, генеральный директор ООО «Интерагро». Учитывая прогнозируемый рост урожайности в ближайшее время, такая политика в развитии тепличного овощеводства должна стать приоритетной, поскольку позволит предприятиям, производящим овощи закрытого фунта в сложной современной экономической ситуации наращивать объемы производства, сокращать затраты и повышать доходность».


        Статья представлена на нескольких отраслевых порталах:
        Агропромышленный портал AGROXXI
        Агропромышленный портал АГРОВЕСТНИК
        Интернет-издание «PRоБизнес72»
        Начните сотрудничество с индивидуальной консультации и подбора решения.
        Заказать услугу

        Подписаться на
        рассылку

        Отправляем только полезную информацию о важных событиях, новом оборудовании и акциях! Будьте в курсе последних новостей отрасли.

        Подписаться
        Поделиться
        Назад к списку
        Решения
        Переработка овощей и фруктов
        Предпродажная подготовка овощей и фруктов
        Чистка и нарезка
        Упаковка овощей и фруктов
        Хранение овощей и фруктов
        Оптическая сортировка и контроль
        Тепличные комплексы
        Цветочная промышленность
        Обработка и упаковка сухофруктов, семечек и орехов
        Грибное производство
        Молочная промышленность
        Переработка органических отходов
        Строительство
        Выбор решения по продукту
        Проекты
        Чистка и нарезка
        ОРЦ
        Овощехранилища
        Предпродажная подготовка
        Грибное производство
        Теплицы
        Переработка овощей и фруктов
        Производство картонных втулок
        Компания
        О компании
        Клиенты
        Поставщики
        Акции
        Контакты
        Отзывы
        ОРЦ
        Сервис
        Пресс-центр
        Контакты
        Подписка на рассылку
        +7 (495) 783-94-84
        8 800 555-50-38
        Заказать звонок
        info@interagro.su
        ООО «ГК Интерагро»
        Москва, 2-ая Синичкина ул., 9а
        • Вконтакте
        • Telegram
        • YouTube
        © 2023 ООО «ГК Интерагро»    
        Политика конфиденциальности
        Заказать звонок
        Написать сообщение