Журналисты, посетившие ЗАО «Племенной завод Приневское», продолжают рассказывать об инновационных технологиях хранения овощей, используемых компанией «Интерагро».
О крупнейшем в России агропредприятии, где впервые в стране внедрена система хранения «ГеоКул» и о том, как снизить потери урожая с 60% до 10% на страницах делового журнала «Инвест-Форсайт» рассказывают специалисты компании «Интерагро».«Овощам продлевают жизнь»
Как увеличить сроки хранения овощей и фруктов в пять раз? В мире для этого разрабатываются все новые инновационные технологии: так, американский стартап Apeel Sciences использует съедобную пленку, замедляющую процесс увядания. Российский рынок крайне нуждается в подобных инновациях: хранить овощи в стране по-прежнему умеют плохо, а потери могут превышать 50% собранного урожая. Хотя, например, агрохолдинг «Приневское», адаптировав голландские технологии, смог снизить потери в 6 раз.«Был поставлена задача – предложить суперсовременную энергоэффективную систему, которая бы обеспечивала высокую сохранность овощной продукции», – поясняет генеральный директор «Интерагро» Екатерина Бабаева.Похоже, получилось: так, в овощехранилищах с системой «ГеоКул» морковь может сохраняться до июня, тогда как в традиционных системах хранения сроки могут ограничиваться чуть ли не январем. На разработку решения по локализации комплексной технологии хранения, системы «ГеоКул», потребовалось около 5 лет. Работали в партнерстве с голландской компанией Witte Koeltechniek B.V. – на основе ее решения появилась система «ГеоКул».