Технология очистки перцев
Машина для очистки перцев от семян с производительностью 3300 шт./час. Принцип работы: перец берется с круглого стола для хранения и вручную устанавливается в специальные зажимы внутри круглых отверстий стола для доработки продукта. Эти зажимы удерживают продукт в нужной позиции и приводятся в действие сжатым воздухом. Круглый стол для хранения продукта вращается, пока машина работает одновременно с двумя единицами продукта. Во время полного оборота стола продукт подвергается максимум четырем технологическим процессам. Первый процесс: удаление хвостика. Второй процесс: извлечение сердцевины посредством ее всасывания с помощью вакуумной установки. Третий процесс (опционально): отрезание верхней и нижней частей перца на заданной высоте. Четвертый процесс (опционально): нарезка перца на несколько частей. Третий и четвертый процессы при необходимости могут быть выключены. Доп. опция: нарезка перца на сегменты разного количества.
Четвертая и последняя станция (опция) представляет собой секцию сегментации, где продукт может быть разделен на сегменты с различным количеством разрезов. Эту функцию также можно отключить.
Спецификации продукта
Машина для чистки перца Sormac PC-55 обрабатывает сладкий перец минимальной длиной 70 мм и максимальной длиной 150 мм. Обрабатываемый диаметр составляет от 60 до 115 мм. Таким образом, машина подходит для всех сортов сладкого перца.
Функции
- высокая производительность с одним оператором
- идеально очищенный продукт, без остатков семян
- возможность не только очищать, но и нарезать перец
- гигиеничный дизайн (легко чистить и дезинфицировать)
- простота в эксплуатации
- чрезвычайно прочный, износостойкий и надежный
Дополнительные опции
- Конвейерная лента
- Ножи для удаления внутренней части перца с семенами диаметром 30, 40, 45, 50 и 55 мм
- Ножи для нарезки на 2, 4, 6, 8, 12, 16, 20 или 24 части (режут вертикально)
- Ножи для нарезки на куски на 2 или 3 части (по горизонтали)