Оборудование для производства компоста

Оборудование для производства компоста для шампиньонов 

Предлагаем оборудование для производства компоста для шампиньонов в промышленных масштабах. Компостный двор – важная составная часть грибного производства. Собственный компостный двор позволяет значительно уменьшить себестоимость продукции. Это высокомаржинальное производство, даже более выгодное, чем создание самой грибной фермы. 
Устойчивые, высокие урожаи грибов зависят прежде всего от качества субстрата, что определяется тем, насколь­ко оптимально подобраны компоненты и как выдерживают­ся установленные параметры его ферментации, пастериза­ции и кондиционирования.

Практически все производство грибов завязано на компосте. Подготовка компоста для производства шампиньонов происходит следующим образом: сначала в определенных пропорциях готовится смесь из соломы, навоза (подойдет любой) и мела, причем свойства каждого ингредиента чрезвычайно важны. Приготовление компоста происходит в течении 3 фаз: 

1) Смесь равномерно увлажняют в специальной машине и выкладывают слоями в бурты для ферментации. Начинается первая фаза: навозные штабели разогреваются из-за размножающихся в их толще микроорганизмов, солома становится бурой. 

2) Вторая фаза — пастеризация. Компост нагревают и кондиционируют, чтобы избавиться от патогенных микроорганизмов, насекомых и остатков выделявшегося на первой фазе аммиака, поскольку все это вредит грибам. 

3) На третьей фазе субстрат распределяют по камерам в предварительно обработанных паром, очищенных полустерильных помещениях и засевают мицелием — нитевидными ростками грибницы. После его разрастания сверху укладывают слой покровной почвы.

Мы специализируемся на проектировании и строительстве компостных дворов - местах предназначенных для производства компоста и субстрата.