Автоматизированная система нарезки сыра AutoSONIC Batch S имеет встроенную весовую станцию и использует технологию ультразвуковой нарезки, что позволяет нарезать продукт с высокой точностью и свести к минимуму количество отходов. Нарезка может производиться различными по размеру лезвиями. Установка проста в эксплуатации, управление работой машины происходит с помощью цветного сенсорного дисплея и интуитивно понятного программного обеспечения.
Характеристики:
- Нарезка брусков сыра порциями фиксированного веса (также применимо для нарезки пирогов, суши).
- Управление циклом нарезки происходит с помощью цветного сенсорного дисплея и интуитивно понятного программного обеспечения.
- Возможность регистрации 3 типов пользователей – оператор, администратор, сервисный инженер
- Титановое лезвие с частотой вибрации 20 кГц (такая технология позволяет снизить силу давления на продукт во время резки и лезвие остается чистым, потери продукта минимальны).
- Возможность удаленного доступа к оборудованию.
- Требования по подключению:
- Электропитание: 230 В, 16 А, 3 фазы
- Пневмопитание: 6 бар
- Ethernet-соединение для удаленного доступа
- Компактные габариты (ШxГxВ): 1455x1000x1960 мм
- Элементы конструкции выполнены из нержавеющей стали и пищевого пластика
- Установка различных по размеру лезвий в зависимости от требований к конечному продукту (опция).
- Возможность встраивания весовой станции.