Пневматический подающий модуль проталкивает продукт через сетку из струнных ножей, конфигурацию которой можно легко менять для получения брусков различных размеров. Подающий модуль имеет на своем корпусе насечки (борозды), которые точно совмещаются с ножевой сеткой, что позволяет полностью пропустить продукт через режущий блок.
Управление оборудованием осуществляется с помощью двух кнопок на операционной панели. Благодаря быстросъемным фиксаторам струнных ножей, их можно легко заменить или повторно натянуть, в случае обрыва.
Особенности оборудования:- Нарезка блоков сыра необходимого размера.
- Роликовый подающий конвейер.
- Пневматический подающий модуль проталкивает продукт через сетку из струнных ножей, настроенную на получение блоков сыра желаемого размера.
- Управление циклом нарезки происходит с помощью двух кнопок на операционной панели.
- Нарезанные блоки сыра помещаются на наклонный разгрузочный роликовый конвейер, далее конечный продукт снимается вручную.
- Сменные сетки из струнных ножей позволяют легко изменять размер нарезанных блоков сыра.
- Пневмопитание: 6 бар.
- Компактные габариты (ШxГxВ): 2831x777x1224 мм.
- Элементы конструкции выполнены из нержавеющей стали и пищевого пластика.
- Подающий модуль имеет на своем корпусе насечки (борозды), которые точно совмещаются с ножевой сеткой, что позволяет полностью пропустить продукт через режущий блок.
- Функция блокировки колес.
- Быстросъемные фиксаторы ножей позволяют оператору легко осуществить замену ножевых блоков или отрегулировать натяжение струн.
- В стандартную комплектацию входят один блок ножей и подающий модуль. Опционально доступны другие конфигурации резки продукта.