Промышленная струнная сырорезка – одноступенчатая установка для нарезки головок сыра на сегменты при помощи струнных ножей.
Управление оборудованием осуществляется с помощью двух кнопок на операционной панели. Благодаря быстросъемным фиксаторам струнных ножей можно легко заменить блок ножей или повторно натянуть струны в случае обрыва.
Машина выполнена в компактном форм факторе с функцией блокировки колес и может быть встроена в существующую производственную линию.
Характеристики:
- Нарезка головок сыра на сегменты.
- Резка продукта на заданное количество сегментов осуществляется с помощью пневматического привода.
- Управление процессом нарезки происходит при помощи двух кнопок на операционной панели.
- Сменные сетки из струнных ножей позволяют легко изменять размер нарезанных сегментов продукта
- Пневмопитание: 6 бар
- Компактные габариты (ШxГxВ): 1015x719,5x1615 мм
- Элементы конструкции выполнены из нержавеющей стали и пищевого пластика
- Функция блокировки колес или установка регулируемых ножек (опция).
- Быстросъемные фиксаторы ножей позволяют оператору легко осуществить замену ножевых блоков или отрегулировать натяжение струн.
- В стандартную комплектацию входят один блок ножей и платформа, на которую кладут продукт. Опционально доступны другие блоки ножей и платформы для нарезки продуктов других размеров.