Простая пневматическая сырорезка для разделения сыра на определенное количество порций/ломтиков. Оборудование комплектуется специальными штампами для нарезки различных форм и сортов сыра. Для нарезки конкретных сортов сыра производится с лезвиями или струнами.

Подробности

Описание
Характеристики

Простая пневматическая сырорезка с пресс-штампом на определенное количество порций

Пневматическая сырорезка предназначается для разделения твёрдых, полутвёрдых и мягких блочных сыров на фиксированное количество порций.

По желанию заказчика машина оборудуется различными штампами. Существуют модификации для разных типов сыра: как со струнными матрицами, так и с ножевыми.

Конструктивные особенности и безопасность

Все штампы производятся из нержавеющей стали AISI 304.

Пневматическая сырорезка соответствует всем нормам гигиены и безопасности, а также действующим нормативам ЕС. Поставляется с инструкцией на русском языке.

Производство

Европа

Производительность

до 500 кг в смену (8 часов)

Тип сыра

мягкий, полутвёрдый, твёрдый

Форма сыра

блочная, цилиндрическая

Назад к списку