Линия по производству картофеля фри

1. Элеватор для сырья
Размер: 3200х1150х2500мм
Материал: SS304
Мощность: 0,37 кВт
Напряжение: 380В
Используется для подъема и транспортировки сырья. Сетчатая лента из нержавеющей стали 304. Бункер оснащен опускающим устройством, замачивающим и откладывающим осадок и сливающим его через канализационное отверстие.

2. Машина для непрерывной чистки
Размер: 3300х1000х1600мм
Материал: SS304
Мощность: 2,75 кВт
Напряжение: 380В
Используется шнековый конвейер, оснащенный душевым устройством, средняя часть устройства оснащена фильтрующей пластиной, нижняя часть оборудована раковиной, канализацией.

3. Элеватор
Размер: 2800x900x2500мм
Материал: SS304, ПВХ пищевой
Мощность: 0.37 кВт
Напряжение: 380В
Первично очищенный материал поступает на вторую стадию очистки.

4. Машина для непрерывной чистки
Размер: 3300х1000х1600мм
Материал: SS304, нейлоновая щетка
Мощность: 2,75 кВт
Напряжение: 380В
Используется шнековый конвейер, оснащенный душевым устройством, средняя часть устройства оснащена фильтрующей пластиной, нижняя часть оборудована раковиной, канализацией.

5. Линия комплектования
Размер: 6000x740x1100mm
Материал: SS304, ПВХ пищевой
Мощность: 0.37 кВт
Напряжение: 380В
Используется сетчатый ременный привод для транспортировки к следующему процессу при отборе дефектных или неполностью очищенных материалов.

6. Лифт (выход можно автоматически разделить на два слайсера)
Размер: 2000x800x1800mm
Материал: SS304, ПВХ пищевой
Мощность: 0.37 кВт
Напряжение: 380В
С помощью этого оборудования отобранные материалы можно непрерывно и равномерно поднимать к режущему оборудованию.

7. Машина для нарезки
Размер: 1000x800x1600mm
Материал: SS304
Мощность: 1,5 кВт
Напряжение: 380В
Сурье можно нарезать отдельно, нарезать волнистыми ломтиками, нарезать полосками, измельчить. Толщину и толщину можно свободно регулировать, а нарезанные изделия получаются гладкими и однородными, не ломаясь.

8. Линия промывки
Размер: 7000*1300*1200mm
Материал: SS304
Мощность: 4.1kw
Напряжение: 380В
Ширина ленты: 800mm
Линия оснащена устройством для создания пузырьков, которое приводит материал в галтовочное состояние, эффективно удаляя крахмал и примеси с поверхности сырья. Плавающие вещества могут переливаться из переливного бака, а осадок выбрасывается из канализационного отверстия для достижения цели очистки. Линия обладает характеристиками тщательной очистки, энергосбережения, экономии воды, стабильного и надежного оборудования и т. д.

9.
Размер: 8000*1300*1200mm
Материал: SS304
Мощность: 180 kw
Напряжение: 380В
Ширина ремня: 800mm
Автоматическая передача сетчатого ремня из нержавеющей стали, удобное управление и высокая эффективность. В нагревательной части температура регулируется автоматически и устанавливается по желанию. Источником тепла может быть воздушное отопление, электрическое отопление и т.д. Пищевые добавки могут быть добавлены при сохранении цвета.

10 Дренажная машина с воздушным охлаждением
Размер: 15000*1300*1700
Материал: SS304
Мощность: 22.85kw
Напряжение: 380В
Ширина ленты: 600mm
После бланширования остается остаточное тепло, и картофель фри будет слипаться. Использование пузырьков, которые скатываются вверх и вниз, имитируя повторяющиеся ручные скребки, позволяет быстро снизить температуру поверхности картофеля фри, эффективно предотвращая чрезмерное бланширование материала, и материал полностью разбивается, что способствует равномерности обжаривания, и, наконец, он передается через сетчатую ленту к следующему процессу для продолжения обработки. Сырье проходит через сетчатую ленту и переворачиваются много раз, чтобы обеспечить многогранный ветер и однородность. Ветер высокого давления, создаваемый вентилятором, охлаждает продукты и выдувает поверхностную влагу в воздух. Ветровое сопло имеет форму ветряного ножа, эффективно увеличивает давление воздуха, так что влага выдувается или испаряется за короткое время, что эффективно предотвращает маслянистое явление во время жарки и сокращает время жарки.


 11. Машина для жарки
Размер: 12000*1980*2250mm
Материал: SS304
Мощность: 400 kw (Возможность выбора угля, газа)
Напряжение: 380В
Ширина ленты: 800mm
Вид ленты: двойной слой
Вес: 1600kg
Вся линия для жарки изготовлена из нержавеющей стали, которая отличается прочностью и долговечностью и позволяет свободно регулировать температуру. Доступны электрическое, угольное и газовое отопление. Тепловая эффективность составляет более 95%, что позволяет экономить энергию. Он оснащен автоматическим шлакоудалением масляного фильтра и автоматической системой соскабливания шлака, которая может в любое время удалить остатки, осевшие на дне фритюрницы. Он очищается, в масле не образуется уголь, масло не чернеет, цикл использования длительный, жареный материал имеет яркий цвет и хороший вкус, что улучшает сорт продукта, продлевает срок службы масла и экономит расходы.



 12. Дренажник с воздушным охлаждением
Размер: 8000*1150*1700mm
Материал: SS304
Мощность: 18.75kw
Напряжение: 380В
Ширина ленты: 800mm
Оборудование оснащено 6 осевыми вентиляторами, каждый мощностью 0,75 кВт, может высушить масло материала, эффект воздушного охлаждения процесса лучше
304 нержавеющей стали оборудования машины, сетчатый пояс 304 нержавеющей стали плетеный сетчатый пояс, дно с масляным поддоном, вентилятор направление ветра и высота регулируется.

13. Подъемный механизм
Размер:6000x740x1100mm
Материал: SS304, ПВХ пищевой
Мощность: 0.37kw
Напряжение: 380В
Оборудование оснащено 6 осевыми вентиляторами, каждый мощностью 0,75 кВт, может высушить масло материала, эффект воздушного охлаждения процесса лучше 304 нержавеющей стали оборудования машины, сетчатый пояс 304 нержавеющей стали плетеный сетчатый пояс, дно с масляным поддоном, вентилятор направление ветра и высота регулируется

14. Специровщик
Размер:3500x1000x2200mm
Материал: SS304
Мощность: 1.12kw
Диаметр барабана: 700mm
Напряжение: 380В
Оборудование использует материал барабанного типа для приправы, входной конец оснащен вибрационным устройством для удаления пыли, оснащен двигателем с частотным преобразованием, регулирующим скорость, а разгрузочный конец оснащен устройством для нанесения порошка, излишки порошка могут быть собраны для вторичного использования, а также используется вибрационное устройство для удаления пыли. Материал можно регулировать, чтобы избежать слишком большого или слишком малого количества материала.

15. Морозильная камера HTL-2000
Размер:3500x1000x2200mm
Материал: SS304
Мощность: 1.12kw
Диаметр барабана: 700mm
Напряжение: 380В
Внутренняя рабочая температура оборудования: +35℃~-35℃
Температура подачи замороженного продукта: <20°C
Температура разгрузки замороженного продукта: -18°C
Время замораживания: 15-30 минут регулируется
Меры по энергосбережению: Ветровые стекла устанавливаются на входе и выходе материала, чтобы предотвратить прямое выдувание холодного воздуха из изоляционного слоя и вызвать потерю холода, что эффективно снижает потерю холодопроизводительности. Кроме того, можно отдельно оборудовать буферную комнату.
Размер изоляционного склада с одной морозильной камерой составляет 26000×4200×3900 (мм).
Характеристики и производительность
1. Проектирование и производство всего оборудования осуществляется в соответствии с требованиями HACCP для обеспечения гигиены и безопасности пищевых продуктов, благодаря чему предприятия пищевой промышленности могут успешно пройти сертификацию HACCP и получить разрешение на экспорт продуктов питания.
2. Рамная конструкция изготовлена из нержавеющей стали SUS304, все сварено аргонодуговой сваркой.
3. Испаритель изготовлен из алюминиевой трубы и алюминиевого листа, который принимает большую структуру расстояния между листами, так что оттаивание длительный интервал. Использование больших ребер делает процесс заморозки и очистки чрезвычайно удобным и отвечает требованиям пищевой гигиены. Применяется технология расширения рукава из алюминиевого сплава с большой площадью оребрения, что обеспечивает высокую эффективность теплообмена. Испарительная трубка толстостенная, проходит испытание давлением 24 кг/см2.
4. Метод заморозки: внешний водяной клапан используется для централизованного управления водой для равномерной заморозки.
5. Корпус хранилища изготовлен из нержавеющей стали марки 304, что в целом красиво и эффектно. Толщина складской плиты составляет 120 мм, насыпная плотность ≥40 кг/м³, а четыре угла изготовлены из специальных угловых плит, которые формируются за один раз и имеют хорошие теплоизоляционные характеристики. Вход и выход оснащены буферной комнатой, что позволяет эффективно снизить энергопотребление.
6. В нижней части накопительной доски имеется определенный наклон и дренажные отверстия, которые легко чистятся и обеспечивают отсутствие гигиенического мертвого угла внутри оборудования.
7. Весь склад оснащен инспекционной дверью, что удобно для уборки и осмотра на складе. Инспекционная дверь оснащена нагревательным устройством, которое обеспечивает гибкое открытие. На складе есть каналы для обслуживания и очистки, что удобно для входа на склад для мойки и обслуживания.
8. Применяется сетчатый ремень и цепной механизм передачи, механический коэффициент отказов низкий. Используются высокопрочные цепи и звездочки, чтобы избежать деформации и разрушения цепи. Сетка сплетена из высокопрочной проволоки из нержавеющей стали для обеспечения срока службы.
9. Сетчатая лента проходит через набор двойных червячных редукторов, используя инвертор известной марки (стандартная конфигурация Mitsubishi или Ori, которая может быть указана клиентом), чтобы реализовать бесступенчатое регулирование скорости, и регулировать мощность обработки замораживания путем изменения скорости движения сетчатой ленты.
10. Установите тип сетчатой ленты, размер отверстия сетки и форму пряжки сетки в соответствии с типом поступающих продуктов, чтобы обеспечить беспрепятственное прохождение товаров и небольшое сопротивление вентиляции.
11. Оснащен устройством для направления воздуха и использует высокоэффективный и малошумный осевой вентилятор, благодаря эффективной организации воздушного потока повышается эффективность замораживания.
12. Высота направляющей решетки регулируется, и соответствующая высота канала может быть отрегулирована для замороженных продуктов различной толщины. Данная технология используется в технологии замораживания мономеров в кипящем слое для сокращения расстояния между фурмой и замороженным продуктом, увеличения давления ветра и скорости ветра, обдувающего поверхность замороженного продукта, а также для увеличения скорости замораживания.
13. Электрический блок управления: корпус из нержавеющей стали, электрические компоненты известного бренда, оснащен дисплеем температуры хранения, регулировкой скорости движения сетчатого ремня, устройством аварийной остановки.