Условия хранения
Картофель и лук – просты в хранении, поскольку в случае усушки, могут добирать влагу из атмосферы. Чтобы картофель на долгое время сохранял свои потребительские свойства, в помещении для хранения должны быть установлены нужные температура и влажность. Оптимальная температура хранения картофеля – + 4 ͦС для столовых сортов и +6-7 ͦС – для чипсовых. Влажность – 80-90 %. Лук хранится при температуре Лук – +2-4 ͦС и влажности 70-80 %.Специфика
Для получения оптимальных условий хранения картофеля и лука, помимо климатической установки, которая создает нужную температуру, используются системы вентилирования. Продувная – если продукт хранится «навалом» и обратного всасывания – если продукт разложен по контейнерам. Еще один необходимый элемент – система увлажнения – помогает сохранить влагу и потребительские свойства продукта.Чтобы просушить картофель и лук перед закладкой на хранение применяются разгонные вентиляторы под потолком или термопушки.
Мы предлагаем
Комплексные европейско-российские решения, которые позволяют обеспечить оптимальные условия хранения картофеля и лука и помогают сохранить продукцию в течение долгого времени без потери внешнего вида вкусовых свойств. Для достижения результата компания «Интерагро» использует качественное специализированное оборудование и системы от надежных европейских поставщиков, а также самые новые решения, которые сейчас используются повсеместно на европейском рынке.Клиенты «Интерагро»
- ЗАО «Племенной завод Приневское»,
- АО «ОСП агро» (ОАО «Емельяновка») ,
- ООО «Лента».
