Производство джема и пюре из ягод
Производство джема и пюре из ягод – распространенная и прибыльная технология в отечественной пищевой промышленности. Для переработки больших объемов плодов требуется высокопроизводительное и надежное оборудование. Предприятия российского АПК могут приобрести его в компании «Интерагро» с оперативной установкой под ключ и длительными гарантиями производителя. Минимальная производительность оборудования для производства джемов и пюре из ягод начинается от 5 тонн/час.
Какую выгоду получают сельхозпредприятия от производства джема и пюре из ягод
Миллионы людей в нашей стране охотно покупают не только сочные натуральные плоды, но и продукты их переработки, особенно в холодную пору года. Поэтому запуск линии по производству джема и пюре из ягод в регионах России с умеренным и жарким климатом полностью себя оправдывает. Установка современного оборудования позволяет руководству агропредприятия:
- Быстро наладить выпуск пользующейся спросом на рынке продукции и получать солидную прибыль от ее реализации.
- Принимать у населения по низким ценам излишки ягод на переработку.
- Значительно сократить потери сельхозпродукции во время ее хранения от преждевременной порчи.
- В кратчайшие сроки вернуть вложенные в оборудование средства.
- Запустить в кратчайшие сроки на предприятии высокорентабельное и безопасное для окружающей среды производство экологически чистых продуктов.
Современное оборудование для переработки ягод рассчитано на активную эксплуатацию в режиме 24/7 в течение многих лет. Оно не требует особого ухода и способно бесперебойно работать круглый год в непростых климатических условиях нашей страны.
Производство джема и пюре из ягод: как происходит процесс переработки ягод
Технология производства пюре из ягод включает несколько последовательных этапов:
2. Затем на инспекционном конвейере оптическая сортировка отбраковывает некачественную продукцию
3. Потом в измельчителе происходит дробление ягод до состояния пастообразной массы.
4. В емкостях для варки осуществляется процесс выпаривания воды для получения пищевого концентрата.
5. Переработанное сырье подается в разливочные машины для упаковки в герметичную тару.
6. На завершающем этапе в больших ваннах происходит термическая обработка (пастеризация) банок с ягодным джемом или пюре из ягод.
7. Готовая продукция поступает на склад для дальнейшего хранения и отправки покупателям.
Заказывайте в компании «Интерагро» современные технологические линии для производства пюре и джема из ягод с установкой под ключ и гарантиями. Выбирайте надежного поставщика оборудования для пищевой промышленности. Звоните по контактному телефону для получения дополнительной информации и консультаций.
Получить предложение