Машина для нарезки овощей и фруктов Sormac FS-3600

FS-3600/Multicut предназначена для нарезки овощей и фруктов. Машина нарезает продукт слайсами, кольцами, полукольцами, дольками и брусками. Двери, расположенные на передней и задней частях машины, позволяют легко мыть внутренние узлы. В зависимости от размера продукта машина может нарезать два продукта одновременно.

Сначала продукт подается в держатель круглого вращающегося стола. Всего держателей 4. Затем продукт отправляется непосредственно в нарезающий узел. Высококачественные ножи установлены в кассету с быстросъемными креплениями. Резание производится посредством электрического привода. Нарезанный продукт с помощью конвеерной ленты подается далее по линии.

Машина способна производить следующие виды нарезки продуктов:

1. Слайсы толщиной от 5 до 10 мм
2. Половинки слайсов толщиной от 5 до 10 мм
3. Дольки (нарезка на 4, 6, 8, 12 или 16 долек)
4. Вырезание сердцевины и нарезка на дольки (нарезка на 4, 6, 8, 12 или 16 долек, вырезание сердцевины диаметром 20, 25 или 30 мм)
5. Брусочки (шириной 10, 15 или 20 мм).