Нарезка помидоров кружками и дольками
Мы предлагаем различные по производительности технологические решения для нарезки томатов. Для небольших объемов нарезанного продукта подходит полуавтоматическое оборудование с ручной подачей и позиционированием томатов для дальнейшей нарезки за счет прохождения продукта в нескольких плоскостях через специальную ножевую сетку. Несколько наборов ножевой сетки позволяют производить различные виды нарезки томатов в форме кружков или долек. Нарезанные томаты используются при производстве салатов, которые представлены на полке в категории «фреш кат». Также нарезанные томаты используются на предприятиях общественного питания для приготовления готовых блюд и различных полуфабрикатов.
Нарезка помидоров кубиками
Томаты порционно подаются в приемную воронку машины, где равномерно выстраиваются под нарезку в 3-х плоскостях. Продольная, поперечная и непосредственная нарезка кубиками осуществляется за счет последовательного прохождения продукта через специальные пресс-ножи. Нарезанный кубиками продукт высыпается в емкость для готового продукта. Нарезка кубиками используется как в свежем виде на предприятиях общественного питания для приготовления готовых блюд и различных полуфабрикатов, так и в замороженном виде для подготовки овощных смесей и их продажи в розничных сетевых магазинах.
Нарезка огурцов кружками, брусками и соломкой
Огурцы подаются на ленточном транспортере. Удерживающие ролики малого диаметра поддерживают и позиционируют продукт на холостом ходу на пути к специальным дисковым ножам, которые осуществляют регулируемую нарезку продукта. Благодаря специальной регулировке оси направленности дисковых ножей под определенным углом осуществляются различные виды нарезки огурца в форме кружков, брусков и соломки. Нарезанные огурцы используются при производстве салатов, которые представлены на полке в категории «фреш кат». Также нарезанные огурцы используется на предприятиях общественного питания для приготовления готовых блюд и различных полуфабрикатов.
Нарезка огурцов кубиками
Огурцы подаются на ленточном транспортере. Удерживающие ролики малого диаметра поддерживают и позиционируют продукт на холостом ходу на пути к специальным дисковым ножам, которые осуществляют регулируемую нарезку продукта. Благодаря специальной регулировке оси направленности дисковых ножей под определенным углом осуществляются различные виды нарезки огурца в форме кружков, брусков и соломки. Нарезанные огурцы используются при производстве салатов, которые представлены на полке в категории «фреш кат». Также нарезанные огурцы используется на предприятиях общественного питания для приготовления готовых блюд и различных полуфабрикатов.