14-15 мая в Санкт-Петербурге прошла очередная выставка-конференция Дни российского грибоводства. Организатором по традиции выступила Школа грибоводства, чья миссия – содействие созданию и развитию в России крупнейшей в Европе грибной индустрии, обеспеченной квалифицированными кадрами и современными технологиями. Мероприятие собрало ведущих представителей отрасли из России, Казахстана, Китая и Турции. Среди участников – компания Интерагро – поставщик технологий и оборудования для грибного производства.
В течение двух дней участников ждала насыщенная деловая программа конференции. Эксперты и предприниматели активно обсуждали текущие тенденции, вызовы и перспективы развития грибоводства. Так, спикеры озвучили итоги развития грибной индустрии в сезоне 2023-2024, рассказали о трендах продвижения грибов на рынке и об их потреблении, а также поделились передовыми технологиями и опытом выращивания экзотических видов грибов. Также в рамках конференции участники обсудили перспективы работы Союза Грибоводства, призванного объединить усилия для субсидирования отрасли и ее устойчивого роста.
.jpeg)
.jpeg)
В выставочной зоне участники мероприятия демонстрировали свои услуги и продукцию, от специализированного оборудования и расходных материалов до готовой продукции, выращенной на грибных фермах.
Отметим, что в этом году особенно наблюдается увеличение спроса на создание производств древоразрушающих грибов в России. «Новое веяние в грибоводческой отрасли подчеркивает важность ее развития, и мы в свою очередь видим для себя перспективы внести вклад в этот процесс, предлагая специализированные технологии для рынка», – отмечает руководитель «Интерагро» Екатерина Бабаева.
Мы выражаем благодарность организаторам и всем участникам Дней российского грибоводства за продуктивную работу и открытый диалог. Мы уверены, что совместными усилиями сможем способствовать активному развитию индустрии грибоводства в России.
